芡实因为是干货需要涨发。首先用清水洗干净，放置在碗中，然后用清水没过其表面，上笼蒸15到20分钟，取出，再煲粥。“干制的芡实很硬，不上笼屉蒸很难软糯。而且像芡实这类淀粉含量较大的物质，不能长久用清水泡，泡久了容易松散，影响口感。”所以，吃货们，别再用清水折腾了，赶快上笼蒸吧。
食材
1
芡实 5克
2
薏仁 5克
3
红豆 5克
4
糙米 10克
5
红米 5克
6
枸杞 5克
方法/步骤
1
芡实先用清水洗干净，放置在碗中，然后用清水没过其表面，上笼蒸15到20分钟
2
薏仁、红豆、糙米、红米提前用清水泡2小时左右
3
电饭煲设置粥的功能（一般是1小时10分左右），将蒸好的芡实，泡发好的薏仁、红豆、糙米、红米一起倒入电饭煲中加入适量矿泉水，一小时后即可享用啦！
注意事项
如果早上的粥，提前晚上把食材处理好，晚上的粥，早上处理好，就会从容的多啦！
上一篇：芡实粥如何做能比较养生