肉末炒豌豆/更多做法评论(0)浏览(1599)家常菜午餐咸准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：3-4人喜欢50收藏到专辑北京不在线关注发私信打招呼简介叶子的小厨原创于2015-04-26未经允许，不得转载!本来说好的肉末炒豌豆，结果作为营养师的我，总是喜欢搭配一大堆，不经意又成了肉末炒杂蔬了，不过加了嫩玉米和胡萝卜的肉末炒豌豆，的确营养更丰富，色彩更鲜艳，也更加吸引我家宝宝的眼球。一边炒菜宝宝一边催着要吃，我炒好就出锅了，端上桌一查看手机里没有最后一步的图片，赶紧端回去补拍，锅都已经洗了，我容易吗？呜呜，看着这最后的一张也不像是在炒菜，为了有图有真相地说明，就将就着看吧，哈哈......食材主料豌豆300g嫩玉米1根胡萝卜1段瘦肉80g辅料油适量生姜一块大蒜两瓣豆瓣酱适量生抽适量香油适量黑胡椒粉少许淀粉适量步骤1.准备好原材料2.瘦肉剁成末，加入少许黑胡椒粉、适量生抽、香油、淀粉，抓匀3.嫩玉米掰出玉米粒4.胡萝卜切成丁5.生姜、大蒜 切成末、豆瓣酱剁细6.豌豆入锅煮7.豌豆煮得快熟时加入嫩玉米粒一起煮熟，煮熟后控干水分待用8.锅烧热加入适量油烧到六成热，下入姜蒜末、豆瓣酱，炒香9.加入肉末翻炒10.加入豌豆、玉米粒、胡萝卜翻炒，胡萝卜熟了出锅即可11.出锅了小贴士一、玉米粒比豌豆易熟，所以后面加入，太早加入以免损失营养；二、豆瓣酱比较咸，所以不用放盐了，亲们可以根据自己的口味酌情添加。向你推荐：豌豆的做法嫩玉米的做法胡萝卜的做法瘦肉的做法
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