生酮续命甜点，这是唯一一个我觉得吃起来跟普通芝士蛋糕口感无差别的生酮甜点。
食材
1
蛋黄 20克
2
芝士奶酪 230克
3
香草精 4克
4
杏仁粉 10克
5
椰子粉 10克
6
海盐 25克
7
淡奶油 30克
8
柠檬汁 3克
方法/步骤
1
黄油微波炉融化，和椰子粉杏仁粉搅拌均匀，压在磨具底部，压实，烤箱预热160°10min，然后把饼底继续烤10min160° 烤好拿出来放凉
2
酸奶油制作，很简单，淡奶油30ml
3
切一片柠檬，然后把柠檬汁挤进去，用筷子搅拌一下静止一下就是酸奶油了，超级简单，生酮期间用的酸奶油都可以这么做
4
奶油芝士隔水融化
5
奶油芝士隔水融化，然后加入一个鸡蛋，完全搅拌之后加入一个蛋黄，然后陆续把糖，酸奶油，香草精加入搅拌均匀
6
最后把奶酪糊倒进烤好的饼底，烤箱预热160度10min ，蛋糕放进烤箱160° 1个小时左右，水浴法就是烤盘加水，活底的磨具要包锡纸
7
烤完放凉，冰箱冷藏2小时，就可以吃了，因为我的烤箱受热不均，就有点烤糊了，不过还好。味道可以
注意事项
温度根据自家烤箱设定
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