花生含有蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B1、B2、B6、E、K、以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值极为丰富。而牛奶含有丰富的矿物质及身体成长所缺的微量元素，营养价值极高。花生牛奶健脾养胃，润肺化痰，是日常生活中不可或缺的营养佳品，是老少皆宜的营养饮品。女士还可以用来美容，滋养皮肤。
方法/步骤
1
选购新鲜优质的花生及鲜牛奶
2
把花生洗干净，先泡发花生，用温水泡发半小时左右
3
把泡发的花生煮熟，不要放太多水，否则花生的营养会流失掉一些。将煮好的花生装碗，放凉
4
再把煮熟的花生与牛奶一并倒入豆浆机中，按下果汁键，几分钟后就可以享用香醇可口的花生牛奶了，如果觉得味道比较淡，可以自己加点白糖或冰糖。
注意事项
1
花生一定要泡发，否则会产生碎的花生小块
2
大家可以根据自己的喜好，来调整花生与牛奶的比例
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