家里冰箱好多块银鳕鱼，放了有个把两个月了，要赶紧消灭，也有块芝士，于是就买了南瓜，青椒做了个南瓜芝士焗银鳕鱼。一道好吃的菜，这道菜的关键是要有好的材料，就是芝士。好的芝士，做出来的这道菜才会好吃。
食材
1
银鳕鱼 200g
2
南瓜 200g
3
芝士 150g
4
红葱头 1个
5
青椒 1个
6
盐 15g
7
橄榄油 25g
方法/步骤
1
准备好南瓜，芝士，银鳕鱼等材料。
2
将南瓜，青椒，红葱头切块。
3
起油锅，将南瓜煎熟。
4
煎熟的南瓜盛起待用。
5
银鳕鱼切块，用盐稍微腌制一下。
6
将银鳕鱼下锅煎至两面金黄待用。
7
煎熟的鳕鱼盛起待用。
8
锅里留底油，将葱头，青椒爆香。
9
加入煎熟的南瓜一起炒匀。
10
加入适量的清汤，然后加入芝士煮溶。
11
待芝士都熔化后，加入银鳕鱼拌匀，加点盐调味就可以出锅了。
12
好吃的菜菜出锅了。
注意事项
这里买不到其它的芝士，只好用马苏里拉代替，出来的味道感觉还可以，只是不够香，下次找其它的试试。
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