想在家中吃鸡米花 又不想开启油锅 这里交给大家做一道烤箱鸡米花 不用油炸 不用烟熏火燎 轻轻松松烤箱搞定 美味又少油 无油无负担
食材
1
鸡胸肉 1块
2
鸡蛋 1个
3
酸奶 30ml
4
生抽 15ml
5
面粉 少许
6
黑胡椒粉 适量
7
精盐 少许
8
细砂糖 少许
9
黑芝麻 少许
10
面包糠 适量
方法/步骤
1
用刀背拍鸡胸肉,每个部位都要拍到，使肉质变得松软，切成1.5厘米左右的小块
2
鸡肉加两勺酸奶，用手抓5分钟（如果喜欢蒜香，可以加入适量蒜蓉），使鸡肉更松软入味
4
盐、黑胡椒粉、白砂糖、黑芝麻与面包糠拌匀（如果喜欢吃辣，可以放些辣椒粉）
5
取一块鸡肉滚下面粉，抖掉多余的粉
6
滚过面粉的鸡肉沾下蛋液，为的是能粘上面包糠
7
再在面包糠里面滚一圈。
8
加工好的鸡肉在烤盘内放好，不要贴的太近，要留有一定的空隙
9
用刷子在鸡肉表面用按压法刷上薄薄的植物油。
10
烤箱预热，180度，中层，烤20分钟出炉。吃的时候沾自己喜欢的酱料
注意事项
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