香酥鸡米可以当作小朋友的小食品，而我们家的小朋友最喜欢我弄的这个小食品,想必以下对于很多小朋友来说很喜欢，下面笔者就来分享一下。
工具/原料
1
鸡胸肉
2
鸡蛋
3
面粉
4
面包糠
5
胡椒粉
6
盐
7
料酒
8
奶油
9
蛋白
步骤/方法
1
简单鸡米花材料。
2
肉切一口大放碗中，加入胡椒粉，盐，料酒，蛋白，奶油拌匀腌制。（时间不限，越久越入味）
3
鸡蛋，面包糠，面粉分别放3个盘中。
4
先把腌过的肉裹上一层面粉
5
再放鸡蛋液中沾满蛋液
6
再来放在面包糠上打一个滚
7
放进6,7份热的油锅中炸至金黄色即可。
8
香香的鸡米花完成。
注意事项
1
放奶油只是让肉肉比较香，可以选择不放。
2
全程只用中火
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