很多人喜欢吃鸡,尤其是鸡翅,特别是翅中,那里的肉嫩嫩滑滑,真是肉中的极品啊,今天我就来教你们怎么烧好一盘好吃不腻的可乐鸡翅。不要谢我,只要点赞。
食材
1
鸡翅 500g
2
可乐 500ml
3
料酒 5ml
4
生姜 2片
5
生抽 5ml
6
八角 1个
7
油 5ml-8ml
8
盐 2g左右
9
小葱 3棵
方法/步骤
1
首先把鸡翅洗净,放入锅中加水和生姜,漫过鸡翅,把水烧开,鸡翅捞出,洗净,沥干。
2
在每个鸡翅两面用刀改几刀(不改刀也行,反正鸡肉不腥),便于入味。
3
然后锅里入油,烧热,加入姜片,八角,爆香,加入鸡翅,翻炒至两面金黄。
4
加入可乐,漫过鸡翅,加入生抽,盐,然后大火煮开,小火慢炖,直至汤液粘稠。
5
出锅,撒上葱花。
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