西葫芦里面含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高，对于爱美的美眉来说，还有很好的美容功能哦，用西葫芦做成的饼子真的是很美味的，下面我就教大家如何做西葫芦瓜丝饼
食材
1
西葫芦 1个
2
鸡蛋 2枚
3
面粉 500克
4
大葱 2段
5
盐 少许
方法/步骤
1
首先把食材准备好
2
将西葫芦切丝，葱段切成葱花，鸡蛋还有盐一起放进盆里，然后搅拌均匀（搅拌过程中要注意盐的多少）
3
将面粉加进搅拌好的菜盆里，切记不要一次性把面粉倒进盆里，要一点一点的加，边加面粉边搅拌，直到搅拌成均匀的面糊糊状态
4
准备好平底锅，倒一点底油
5
待油加热后，将面糊糊倒进平底锅
6
瓜丝饼在煎制过程中要来回翻转，直到瓜丝饼的两面都煎成金黄色
注意事项
煎制时要用小火，防止将瓜丝饼煎糊
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