韭菜是老百姓非常喜欢的一种蔬菜,营养价值高,味道鲜美。因为韭菜的适应能力很强,抗寒耐热,种植技术要求简单,产量较高,一年四季可以多次收割,所以在我国各个地区均有种植。
方法/步骤
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1: 韭菜移栽时间 韭菜根一般于7月下旬-8月上旬移栽(如韭苗长势瘦弱偏小可于第2年早春移栽),移栽时采用单行深沟栽植法,栽前浇透苗池,将韭苗起出剪去须根先端留2-3厘米,剪去叶片2/3以减少叶面蒸发。按行距40厘米开沟,沟深15厘米左右,在沟内按株距1-1.5厘米摆苗,浇水、覆土,定植时培土深度以不埋住分叶节为宜,培土后韭菜沟比行间略低4-6厘米,以利逐年培土实现高产。栽后连浇2次水,及时疏松土壤蹲苗,以后保持土壤见干见湿。韭菜长至15厘米高时结合浇水每亩追施磷酸二铵10千克,以后间隔20天再追肥一次。立秋后天气较凉,要适时控水,土壤封冻前浇足冬水。
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2:韭菜移栽方法确定行距开沟后,再沟内按穴距开穴,穴深10至13厘米。穴距17至20厘米时栽30株,穴距7至9厘米时栽10至15株。按预定行距开深10至13厘米的沟,在沟内按1至2厘米株距均匀摆放韭株。
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4:栽植形式露地韭菜的栽植形式主要有沟栽和畦栽两种。沟栽行距30-35厘米,丛距4-7厘米,每丛2-3株,封 土深度以叶鞘露出地面2-3厘米为度。沟栽便于随着植株生长和跳根而不断进行培土,把原来行间变成深沟,已利排灌。平畦栽培行距25-30厘米,丛距7-10厘米,每丛2-3株。
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5:韭菜根移栽以后,最重要的就是注意田间管理。首先要做好栽种后的水分管理,韭菜根移栽之后及时浇水,等到新叶子长出来之后一定要注意浇缓苗水,保持土壤见干见湿。特别是到了秋天韭菜生长旺盛阶段,要注意水分供应,防止土壤过干造成韭菜失水。另外可以施用一定量的氮肥。以保证土壤中的肥力供应。正常情况下,按照每亩10~15千克的用量,平均20~25天左右追肥一次。到了秋天之后,天气转凉,要及时控水。而在越冬的时候,还需要浇足越冬水。
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