特别喜欢吃西点,一直都很想试试烘焙,这是第一次练手,还算成功。
食材
1
飞饼皮 3张
2
红薯 1个
3
稀奶油 20毫升
4
绵白糖 1勺
5
鸡蛋 1个
6
芝麻 5克
步骤/方法
1
一个红薯,蒸熟去皮。 飞饼皮提前从冰箱拿出,室温放软。
2
加入淡奶油、绵白糖搅拌均匀
3
大家别用打蛋器搅,有点坑,会卡在里面出不来。
4
两张飞饼皮叠加在一起,杆实。
5
切出2块长方形。
6
均匀抹上红薯馅料。
7
多余的皮切成条,编织在馅料上。 还有多的皮可以卷起来做个小牛角。
8
刷上蛋液,撒些芝麻。
9
用烘培纸垫在托盘上,预热完烤箱就可以放入烘烤。
10
我的烤箱很小,只有一层,每次加热五分钟,观察色泽,再继续加热。
11
表面金黄,略有焦色即可。
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