想必有些朋友在家里做过巧克力蛋糕,但过程又太复杂,今天,小编来教大家如何既省时,又省力做巧克力蛋糕。
食材
1
鸡蛋 一个
2
白糖 十克
3
泡打粉 一克
4
面粉 十克
5
牛奶 十毫升
6
黄油 十克
7
巧克力酱 自己的喜好
方法/步骤
1
将蛋白和蛋黄分离,蛋黄留在壳内,蛋清放在一个碗里,将蛋清打发,直到倒不出来(成固体,跟奶油似的)。
2
蛋清打发后,放入蛋黄继续打,一分钟后就成了细腻的小泡泡。
3
把白糖、泡打粉、面粉、黄油、巧克力酱、牛奶(如果没有巧克力酱就用可可粉或巧克力;如果黄油或巧克力是固体的,那么就上锅蒸,直到熔化为止)放入刚才打好的蛋黄、蛋清内(巧克力按自己的喜好放),打成细腻的小泡泡,然后找来一个咖啡杯,把打好的浓浆倒入咖啡杯内(记住:倒到离杯口2~3厘米就可以了)。然后放入微波炉,中高火加热3分钟。如果不熟的话,还可以继续加热15~25秒!
注意事项
如果加热时间过长的话就成饼干了(不过也好吃)!