巧克力蛋糕味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
1
低筋面粉 50g
2
可可粉 30g
3
鸡蛋 3个
4
白砂糖 50g
5
牛奶 30g
6
色拉油 30g
方法/步骤
1
分离蛋清与蛋黄。
2
安装好打蛋器，蛋清打发至泡沫状。
3
第一次倒入细砂糖，搅拌。
5
第三次倒入细砂糖，进行搅拌。
6
蛋黄中倒入细砂糖、色拉油、牛奶，搅拌。
7
再筛入低筋面粉、可可粉。
8
搅拌均匀，呈粘糊状。
9
三分之一的蛋清倒入蛋黄糊里。
10
蛋黄糊再次倒入蛋清糊里面。
11
搅拌均匀倒入模具中，反复敲打以至于去除气泡。
12
烤箱预热5分钟，蛋糕放入烤箱中烘焙40分钟。
13
从烤箱中取出即可。