很多人都喜欢吃巧克力蛋糕，包括我。但是不会做，现在我来教大家做法吧
食材
1
鸡蛋 5个
2
牛奶 65克
3
色拉油 60克
4
打发淡奶油 600克
5
低粉 90克
6
可可粉 20克
7
细砂糖 65克
8
朗姆酒 50克
9
砂糖 40克
10
柠檬汁 10克
11
盐 1.5克
方法/步骤
1
烤箱180度预热。在蛋糕模子上铺上烤箱纸，模子边缘无需上油。做好可可戚风蛋糕，分切三片
2
放一片蛋糕片，刷上樱桃酒，抹上打发奶油， 加酒渍樱桃，再盖上第二片蛋糕，再重复前面步骤，盖上第三片蛋糕
3
外部抹上打发奶油；烘焙巧克力切碎放盆中隔热融化，再凝固时用大号花嘴或勺子刮出卷片
4
巧克力卷片均匀撒在蛋糕上；切块，层层叠叠的美味。
注意事项
1
烤箱温度须达到180°
2
鸡蛋需分出蛋清和蛋黄