没有什么比下午茶吃一个巧克力蛋糕，喝杯热茶写意的。这个蛋糕充满香浓的巧克力，非常湿润松软，清新不腻，实在太美味，忍不住吃了两件！做法超简单，新手都可轻松做到，作下午茶点实在超赞！
食材
1
可可粉 30克
2
鸡蛋 3个
3
低筋面粉 150克
4
牛奶 2汤匙
5
热水 50毫升
6
糖 150克
7
无盐黄油 170克
8
泡打粉 1茶匙
9
盐 1/2茶匙
方法/步骤
1
用热水和可可粉拌匀，备用
2
先用电动打蛋器打发奶油至软身，然后加入糖拌匀
3
每次加入一个鸡蛋，拌匀，再筛入面粉、泡打粉和盐，拌匀
4
最后加入步骤一的可可粉溶液和牛奶拌匀
5
将蛋糕糊倒入烤盘内，放入已预热180度的烤箱内，烤约40至45分钟，或至蛋糕全熟
6
待蛋糕待凉后，可在上面加上装饰～