生蚝中含有大量的铁和铜，对女性的缺铁性贫血很有效，而且含有大量人体所缺的亚铅，可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，减少黑色素沉积，使皮肤更加光滑；还可以刺激激素的形成和分泌，对生理不调、更年期的症状可以缓解。
食材
1
蚝仔 200克
2
鸡蛋 100克
3
鸡粉 10克
4
胡椒粉 5克
5
清水 100克
6
葱花 20克
7
滚油 20克
方法/步骤
1
鸡蛋打入碗中，加少许鸡粉和胡椒粉和适量水。搅拌均匀。
2
蚝仔，轻揉洗干净，控干水。
3
一起倒入蒸碟中。
4
送入蒸烤箱中。
5
蒸烤箱调纯蒸功能，时间10分钟。
6
蒸好的蚝仔鸡蛋撒上葱花，生抽，淋上滚油。
注意事项
时间不宜太久，10分钟左右就好
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