相信大家都很喜欢吃洋葱，无论是吃西餐还是吃中餐，洋葱是很好的作料或主菜。春节前很多人家里都做好了腊肉待过年期间或者节后慢慢享用，两种香的不得了的食品又会炒出怎样的美味呢？步骤很简单，不大会做菜的朋友们也可以炒的很好。
食材
1
洋葱 1颗
2
腊肉 一大块
3
料酒 小半勺
4
酱油 小勺
5
干辣椒 若干
6
盐 小半勺
方法/步骤
1
首先将自制的腊肉取下来洗干净，切成块后放盘，切好的腊肉忘记拍了，这是我家自己前段时间做的腊肉，现在已经很干了。
2
将洋葱去皮洗净，然后切成小丝块备用。本人洋葱的刀工很差，以后需要努力学习一下。
3
开火热锅，加入一点油和腊肉快速翻炒一小会，依次加入干辣椒和洋葱，然后继续翻炒。
4
翻炒的过程中你可以加入料酒，或者加一点点水，然后放盐，让其充分溶解在水分里。
5
待洋葱快熟的时候放入酱油拌匀，酱油起到调色调味的作用，视个人口味添加。
6
洋葱翻炒到七八分熟的时候，关掉火或者电源，装盘出锅。我为了图方便就顺手拿了个铁盘子来，而且厨房的灯光很暗，图片效果不是很好，其实洋葱还是挺上镜的。
注意事项
1
注意安全
2
如果您觉得有用就点有得或者分享给朋友吧
上一篇：大蒜炒腊肉片的做法
下一篇：奶奶教你做竹笋炒腊肉