腊肉炒青椒是一道十分美味的菜品，最近很多朋友咨询关于腊肉炒青椒怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
青椒、腊肉 适量
方法/步骤
1
青椒切丝，红椒切丝，腊肉切片。
2
热锅烧油，油温烧到七成热的时候下入腊肉。
3
煸炒腊肉，把里面油脂给煸出来，煸炒10秒左右，加入葱花、姜末、蒜泥继续煸炒15秒。
4
煸成金黄色，外面有点微微发焦的时候下入青椒丝，加入一勺白糖，一勺鸡精，少许生抽翻炒均匀，出锅装盘即可。
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