腊肉是将肉在酱油中浸泡腌制而成的美食，它味道鲜美，是人们特别喜爱的风味食品，那么怎样炒腊肉更美味呢？
食材
1
腊肉 400g
2
红辣椒 200g
方法/步骤
1
将腊肉洗净切成片备用；
2
将红辣椒洗净切好备用；
3
将姜、蒜洗净切成皮备用；
4
在锅中放适量适量油，将姜、蒜放入爆香；
5
加入切好的红辣椒，放入适量食盐，少放一点，因为腊肉是咸的；
6
将腊肉倒入锅中；
7
加入适量酱油；
8
加入适量鸡精；
9
起锅，美味的炒腊肉就做好了。
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