端午节的时候我们习惯吃粽子，那么怎样做一份新式粽子呢？下面教大家嫩牛五方粽的做法，一起来学习一下吧。
食材
1
牛里脊 300克
2
糯米 600克
3
生抽 15毫升
4
老抽 25毫升
5
香油 30毫升
6
盐 适量
7
糖 适量
8
姜片 少许
9
腊肠 2根
10
咸蛋黄 若干
方法/步骤
1
牛里脊、生抽、老抽、香油、盐、糖、姜片、抓匀腌制过夜。
2
放入泡24小时的糯米，加入老抽、香油、盐，搅拌均匀。
3
粽叶剪半摆好形状。
4
糯米摆在粽叶上，放入腊肠、咸蛋黄、牛里脊。
5
粽叶包起，随意扎紧。
6
大火蒸90分钟，即可。
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