冬天鱼肉也鲜嫩，汤汁微辣酸甜口，试试吧
食材
1
禾花鱼 1斤
2
番茄 2个
3
白豆腐 2块
4
剁椒 1大勺
5
葱花 适量
6
盐 2克
7
酱油 15克
8
蚝油 15克
9
料酒 5克
10
豆豉 1
11
蒜末 1
12
姜片 3
方法/步骤
1
1，禾花鱼买回来去掉鱼鳃鱼肚
3
3，豆腐切块
4
4.热锅，锅内放入适量的花生油，把禾花鱼放入煎至两面金黄，取出备用
5
5，锅内下油，爆香蒜末和豆豉，放入番茄和豆腐煎片刻6，放入酱油蚝油和剁椒翻炒7.倒入大半碗清水煮沸
6
8，放入禾花鱼和料酒焖煮6分钟左右
7
9，调入盐和葱花拌匀即可出锅