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香葱鸡丁焗饭

上周吃了半只鸡,又买半只鸡回来了,怎么煮法?想了想,直接焗饭吃吧。反正材料都有,也简单,于是乎立马动手。
食材
1

鸡肉 400克

2

猪肉 250克

3

葱 12株

4

食盐 5茶匙

5

花生油 5茶匙

6

生抽 5茶匙

7

芝麻油 3茶匙

8

蒜 10克

9

老姜 5克

步骤/方法
1

材料:猪肉约半斤,鸡肉约7-8两

2

葱,按个人喜好,这次放入约15根左右。

3

将上面的各种材料切粒,鸡肉、猪肉切丁后用盐先腌制一下,味道可以稍大点,并且准备好姜蒜。

4

起个油锅,放花生油将蒜姜爆香,先将猪肉爆炒一分钟然后放鸡肉继续炒,炒至八成熟时放入生抽继续炒香,起锅前放入芝麻油包尾起锅。

5

将炒好的肉丁放入刚煮好饭的电饭锅,再倒入葱花,盖好,然后再煮到自然跳开。

6

未打开时已经有葱香味飘出来了,刚打开儿子抵不住香味伸个鼻子来闻。

7

打开饭盖后,然后将饭拌均匀。

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