上周吃了半只鸡,又买半只鸡回来了,怎么煮法?想了想,直接焗饭吃吧。反正材料都有,也简单,于是乎立马动手。
食材
1
鸡肉 400克
2
猪肉 250克
3
葱 12株
4
食盐 5茶匙
5
花生油 5茶匙
6
生抽 5茶匙
7
芝麻油 3茶匙
8
蒜 10克
9
老姜 5克
步骤/方法
1
材料:猪肉约半斤,鸡肉约7-8两
2
葱,按个人喜好,这次放入约15根左右。
3
将上面的各种材料切粒,鸡肉、猪肉切丁后用盐先腌制一下,味道可以稍大点,并且准备好姜蒜。
4
起个油锅,放花生油将蒜姜爆香,先将猪肉爆炒一分钟然后放鸡肉继续炒,炒至八成熟时放入生抽继续炒香,起锅前放入芝麻油包尾起锅。
5
将炒好的肉丁放入刚煮好饭的电饭锅,再倒入葱花,盖好,然后再煮到自然跳开。
6
未打开时已经有葱香味飘出来了,刚打开儿子抵不住香味伸个鼻子来闻。
7
打开饭盖后,然后将饭拌均匀。
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