在我们平时的生活中，我们的早餐和晚餐往往不会离开花卷和馒头，但是不可否认的是，有的人做的好吃，但是有的人做的不好吃，那么我们应该如何去做才能够让花卷怎好吃又软呢？我讲述一下相关的过程。
食材
1
面粉 500克
2
葱 一根
3
盐 20克
4
竹叶 一些
方法/步骤
1
首先是把取来的面粉放在一个盆里 进行搅拌，这就是和面，注意水的多少，不要加入太多的水，防止面和的太软。但是也不要和的太硬。以免影响口感。同时也要加入一定的酵母。
2
把准备好的葱洗净切成碎末，一定要细，不要切的太大。
3
静静的等待和好的面发酵，当发酵好之后才可以做花卷，不要面不开就做，这样的花卷不会好吃的。
4
把和好的面取出，下面就是手工的制作方面了，注意把葱花和面搅在一起，同时保证面包着葱花，尽量保证作出的葱花的造型比较的好看。
5
把准备好的竹叶洗干净，竹叶的目的是在蒸花卷的时候放在下面，即可以保证蒸好的花卷不沾锅，又可以让花卷有一种清新的味道。
6
下面就是蒸了，把做好的花卷放入锅里，注意火的大小，火不宜太大，一开始大一些，后面火一定要减小，防止火太大，花卷会焦。
7
火熄灭后，等上一段时间，就可以看到又软又好吃的花卷的。
注意事项
1
注意适量原则。
2
同时注意火的温度。
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