红枣银耳粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食美容菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味:甜味工艺:煮红枣银耳粥的制作材料:主料:粳米100克辅料:银耳(干)25克,枣(干)15克,莲子10克,枸杞子10克调料:白砂糖10克教您红枣银耳粥怎么做,如何做红枣银耳粥才好吃1. 干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净;2. 红枣洗净,泡软去核;3. 莲子、枸杞分别洗净,泡软备用;4. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;5. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸;6. 转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖,稍煮即可。小帖士-食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。