如何简单识别用激素催熟的水果？

看外观：用化学药物催熟的水果，形状特别大，有的出现畸形，外观色泽鲜艳，果肉味道则平淡。

看季节：注意节反季节的蔬菜、水果，他们很有可能是采用激素催熟的。如早期上市的长得特别大的草莓，大个方棱形的猕猴桃，把儿呈红色的荔枝，还有切开后瓤通红、瓜子不熟、味道不甜的西瓜，以及奇形怪状、长角尖嘴的番茄等。