工具/原料
1
材料：
2
火鸡 1只（11磅左右）
3
速冻牛肉丸 约1磅
4
Stove Top（火鸡味） 2盒
5
热水 1.5 cups
6
油 少许
步骤/方法
1
做法：
2
火鸡提前解冻，清洗干净后滤干。
3
速冻牛肉丸一切四，微波炉加热2分钟。（这种丸子本来就是熟的）
4
取一个大的容器，加入一些油和热水，然后放进Stove top和肉丸，搅拌均匀。
5
把拌好的馅料塞进火鸡的肚子里，多余的放在另一烤盘里。
6
用绳子把火鸡扎起来。
7
烤箱预热325oF，烤3个半小时。烤的过程中查看一下火鸡的颜色，变成金黄色后就用锡纸把火鸡盖起来。在最后的半小时，把多余的馅料放进烤箱一起烤。
8
烤完后把火鸡放一会，让油脂流出来。
9
酱汁： 烤完火鸡会发现，烤盘底部有许多的汁水和油脂，把这些都倒进碗里，放置一会，去掉浮在表面的大部分油脂，再过滤掉杂质。取火鸡汁水2 cups，不够的话就加鸡汤。大火烧开，加入1／4cup的面粉，转小火搅拌，等汤汁变浓绸后，加适当黑胡椒，搭配火鸡的完美酱汁就完成了。