香菇炒肉是非常普通的一道家常菜，做法简单又好吃。
食材
1
猪肉 300g
2
香菇 3~4朵
3
青辣椒 2个
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
姜 适量
8
生抽 1勺
方法/步骤
1
第一步:猪肉剁细，放少许姜装盘腌
2
第二步：香菇洗净用手撕成小块
3
第三步：青辣椒，姜洗净切好。热锅放油，先炒青辣椒和蒜
4
第四步：倒入肉一起炒，把油脂炒出
5
第五步：放入香菇加生抽1勺，适量盐一起翻炒3~4分钟，加入鸡精搅拌均匀就可出锅。
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