安鹁蛋怎么做
食材
1
鹌鹑蛋 200g
2
干辣椒 2个
3
香叶 4片
4
八角 2个
5
桂皮 适量
6
花椒 适量
7
酱油 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
准备好大料
2
鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅煮15分钟
3
用小勺把煮好的鹌鹑蛋表皮敲碎
4
将敲碎的鹌鹑蛋和大料放入锅中
5
加水没过鹌鹑蛋，加入蚝油、酱油、食盐、白糖煮30分钟
6
冷却后放冰箱冷藏一晚上更入味哟！
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