一直都说粗粮有益健康，但粗粮可不好下口。不过把它做成其它食品还是可以的，这款采用全麦粉制作的面包，麦香与韧劲相融，口感十分满足。该文章来自豆果美食达人作者安以笙
食材
1
全麦面包粉 300克
2
酸奶+鸡蛋 190-220克
3
红糖 30克
4
盐 3克
5
酵母 5克
6
黄油或玉米油 20克
7
豆沙或果仁 适量
8
面粉（装饰） 适量
步骤
1
除黄油以外所有食材放入面包机，先放液体，最后放酵母
2
开启和面功能，十分钟后加入黄油粒再揉二十分钟
3
揉出不是太薄的膜
4
成团
5
在蒸烤箱里直接发酵，发酵到原来的2～2.5倍大
6
取出面团揉匀排出气
7
分成四或五等份，盖保鲜膜饧十分钟。
8
依次将面团擀成和烤盘一般宽的长形，放上豆沙馅或果仁
9
豆沙馅儿的包上捏紧，果仁馅儿的可以从一侧卷起，边缘捏紧。
10
依次整形
11
洒上适量面粉，用刀片割口
12
放入烤箱二次发酵，发酵到1.5倍大。
13
放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动上下烤程序，设置170度烤20分钟转150度烤15分钟。
14
成品
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