千层蛋糕，草莓季，就加了草莓，奶油不是很喜欢吃，放得少了点，感觉成品有点不平整……
食材
1
鸡蛋 适量
2
草莓 适量
3
奶油 适量
4
淡奶油 适量
5
牛奶 适量
6
细糖 适量
方法/步骤
1
1.准备好所有的食材，称量好；
2
2.鸡蛋，打入蛋盆中，加入白糖，搅拌均匀，充分混合；
3
3.加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀，充分混合；加入融化的黄油；
4
4.筛入低粉，搅拌成面糊；
5
5.过筛，过筛两次，为了更加的细腻；
6
6.开始煎饼，倒入蛋糊，拎起锅，晃动下，让糊糊均匀的摊在锅底；看到旁边的湿布了吗，那是煎好一个饼后，给锅降温的，在这个湿布上放下，再继续煎第二个；
7
7.待起很多的泡泡，就可以出锅了；
8
8.出锅，放在铺好油纸的上面，一张饼，一张油纸；同上，把所有的糊都煎好；
10
10.最下面一层是蛋皮，上面铺好蛋奶油，再铺上草莓，再放上另外一张饼皮，依次全部铺好，上面随意的放上草莓，就可以；
11
11.成品
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