土豆，芹菜，还有比这更家常的菜吗？今天我们就用它们来炒一盘芹菜土豆丝，那真是一盘子的清香啊O(∩_∩)O炒土豆丝，不光是菜，也是一道主食了。
食材
1
土豆 适量
2
芹菜 适量
3
小尖椒 适量
4
盐 少量
5
味精，蔬菜鲜，蘑菇精等 少量
6
植物油 少量
方法/步骤
1
食材：土豆去皮洗净，擦丝，泡在水里；芹菜洗净切丝，叶子放一边；小尖椒洗净切丝
2
锅里放油，辣椒丝爆锅
3
再把芹菜丝放下去，炒香。土豆丝容易熟，所以不能像土豆片那样一起放
4
芹菜炒香后，再把土豆丝放下去翻炒，炒到土豆丝透明，就可以放盐和味精什么的了
5
放盐后一翻匀，就软了，如果吃的硬，把芹菜叶子放下去翻匀就可以起锅了。如果吃的软，再继续炒两分钟再起锅。配上五味俱全的苦瓜，色香味也全了O(∩_∩)O