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家常腊八饭的做法

教你一种简单而又好吃的八宝饭做法
食材
1

糯米 适量

2

猪油 适量

3

白糖 适量

4

蜜枣 一两颗

5

葡萄干 适量

6

红豆,黑豆,花生 适量

方法/步骤
1

跟蒸米饭一样将糯米蒸成糯米饭,注意事前要将糯米用冷水浸泡4到5个小时,这样糯米蒸出来才会有嚼劲

2

在蒸糯米的时候我们可以将猪油熬出来,将猪板油切成小块放到锅里熬出来,想要白,可以在熬的时候放半碗水一块熬。

3

拿出一个小碗,在碗上刷上一层油,并将自己喜欢的各种干果铺上去,注意这里的红豆,黑豆,花生之前要是煮熟了的。

5

最后将米饭盛到碗里,并用手将它压实,并放到高压锅里蒸一两分钟,就可以了,蒸是为了将糯米的香味与猪油以及干果的味道充分结合起来,让它甜而不腻,但时间不要过长。

注意事项
1

主料以及辅料都不要放太多避免造成浪费

2

不要吃太多,因为糯米很容易造成积食

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