牛肉很柴是怎么回事，不清楚的朋友可以来看一下，希望对你有所帮助，步骤如下！
方法/步骤
1
肉柴解释：肉很干,丝溜很大,不够嫩滑爽口，如同嚼劈柴一般 。
2
肉柴怎么回事：1.加水炖的时间太短。
3
2..炸的时间有点过度。
4
3.加水用热水，别用冷水，用冷水的话，肉质变紧。
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肉柴解释：肉很干,丝溜很大,不够嫩滑爽口，如同嚼劈柴一般 。
肉柴怎么回事：1.加水炖的时间太短。
2..炸的时间有点过度。
3.加水用热水，别用冷水，用冷水的话，肉质变紧。