蒜苗——面食中的点睛之笔

蒜苗对于北方人来说是最熟悉不过的。尤其是吃面条的时候捏上那么一小撮，很是提味开胃，工作来南方后，这边面食少的可怜，不过没关系，自己动手丰衣足食，面条自己做，蒜苗也自己种。材料：大蒜若干，盘子一个，牙签若干。方法：大蒜去皮，选取个头大，颜色白亮的，用牙签穿成一排，整齐摆放在盘子中，让后用倒入清水，摸过蒜根部就可，不能太多。置于阴凉处，一周之后我们就可以收获绿油油的蒜苗啦。呵呵，简单实用，尤其是在面食缺乏的南方，北方人可以试试，改改口味。