早餐时间有限，一份简单的便当来应付一下吧，不过这道便当也很可口哦，并且营养多多呢——下面小编手把手教你做白菜鸡蛋饼
食材
1
白菜 一棵
2
鸡蛋 1、2个
3
面粉 适量
4
葱花 一棵
5
火腿 5片
方法/步骤
1
将白菜、葱花洗净
2
白菜切碎，白菜最好取菜心和菜叶，不用白菜帮，因为白菜帮水分太大
4
将切好的白菜、火腿放入盆内，打入生鸡蛋1-2个，加入适量精盐，加入少许水，搅拌均匀，然后加入面粉搅拌，直至搅成软软的面团为止
5
将 电饼铛烧热，加入少许花生油，油热，倒入搅拌好的面团，用木铲摊平面糊，均匀分布于整个电饼铛内，盖锅
6
电饼铛自动跳档后，打开锅盖，反过来煎另一面，盖锅，跳档后关火，然后焖3分钟即可出锅
7
出锅后用刀切成小块，即可装盘食用了
注意事项
1
面不要搅拌的太硬，不易倒入锅内，不易摊平
2
加盐要适量，以保证鲜美的口味
3
不要用白菜帮，防止烙熟后出水，口感不好
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