菜团子有先吃法，健康更美味

原料：面粉、玉米面、黄豆面、肉馅、干豆角、酵母粉（面粉、玉米面、黄豆面比例2:2:1)。　　调料：葱姜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、食盐、香油、食用油1、准备面皮原料，面粉、玉米粉、黄豆面、酵母粉。　　1、所有粉类混合均匀，加入酵母粉，用温水合成比较弱软的面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。准备馅料，肉馅、泡发好的干豆角。　　2、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、香油、食用油。加入所有调料，搅拌均匀稍稍上劲。　　3、泡好的干豆角抹刀切末，切好的干豆角放入搅拌好的肉馅中，搅拌均匀。　　4、醒发好的面团，为了让豆角团子口感更加扎实，在把面团揉进一些干面粉，揉好的面团分成小剂子。　　5、分好的剂子擀成中间厚，四边薄的面皮，取一份面皮，放上适量的馅料，像包包子一样包好。　　6、封好口后，口朝下团圆整理好。16、所有依次做好，做好的生坯放入蒸锅。　　7、中小火烧至上汽，中火蒸20分钟即可。（因为没有二次醒发，开中小火给面团一个醒发时间）