菜团子既有营养又好吃，绝对的美味。
食材
1
面粉 150克
2
玉米面 150克
3
酵母 5克
4
山野菜 150克
5
猪肉馅 100克
6
温水 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
10
蚝油 适量
11
五香粉 适量
12
盐 适量
13
香油 适量
14
食用油 适量
方法/步骤
1
取一干净的盆，倒入面粉，玉米面，酵母，加入适量温水，和成面团，放到密闭温暖的地方发酵大约一个小时，体积是原来的两倍左右；
2
把山野菜切碎，放入干净的盆中，加入肉馅，葱姜蒜切末，放入盆中，倒入适量食用油，五香粉，盐，蚝油，香油搅拌均匀；
3
取发酵好的面团，分成均匀的小剂子；
4
把小剂子用擀面杖擀成面皮，不能太薄；
5
取一个面皮，加入拌好的馅料，像包包子一样包好，然后倒着放好；其余用同样的方法包好；
6
包好后静置10分钟，进行二次发酵；
7
起锅加入凉水，放好蒸屉，把包好的菜团子放到屉上，盖好锅盖，开火蒸20分钟左右，关火，静置5分钟就可以出锅了，香喷喷的菜团子尽情享用吧。
注意事项
1
面粉和玉米面的比例是1:1
2
没有山野菜可以用其他自己喜欢的食材。
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