广东，一直是一个湿润的地方，不管什么季节都需要清热祛湿毒，而当地的食物，就连小点心，也会具有这特点。推荐玉米山药马蹄糕，一款颇具特色的小点心，玉米和山药都是很养生的食物，老少皆宜，适合所有人群，而里面的马蹄粉含有丰富的植物蛋白和维生素，营养特别好呢。
食材
1
马蹄粉 60g
2
清水 300g
3
白糖 70g
4
玉米 适量
5
山药 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
将一段山药蒸熟，去皮切成小粒。
2
玉米直接剥粒。
3
先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆。
4
锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水。
5
加入玉米粒煮熟。
6
加入山药粒。
7
可倒少量生粉浆勾芡。
8
再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆。
9
取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆。
10
加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可。
11
待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下。
12
倒扣脱模，切成小块即可分享，绝对Q弹好味！
注意事项
喜欢吃甜的就多放一些糖，不喜欢吃的可以少放哦。
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