从小就喜欢吃麻食，特别是炒麻食，自己在家做，好吃又健康。
食材
1
麻食 200克
2
鸡蛋 40克
3
胡萝卜 100克
4
火腿肠 20克
5
香菇 80克
6
青菜 19克
7
土豆 90克
8
西红柿 56克
方法/步骤
1
首先把准备好的所有蔬菜洗干净切丁，青菜切小段，葱蒜切末。
2
洗菜切菜时候烧开一锅水，水开后下麻食煮熟，煮熟的麻食捞出来过凉水，最好多用凉水冲几遍。
3
鸡蛋加入少许盐打散，锅内入油，油热后加入鸡蛋炒散盛出。锅内再倒入适量油，油热后爆香葱蒜末，依次倒入胡萝卜、土豆香菇翻炒片刻，然后加入一勺辣椒粉翻炒均匀。
4
接着倒入西红柿丁、火腿丁翻炒，淋入2-3勺生抽，一小勺五香粉翻炒均匀。
5
接着倒入煮好的麻食，青菜段、鸡蛋翻炒均匀。
注意事项
麻食煮好后多过几遍凉水避免黏在一起，蔬菜可以根据自己喜好更换。