豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。喜欢这道菜的小伙伴就和我一起来学学怎么做吧。
食材
1
豆腐 1斤
2
牛肉 150g
3
豆瓣酱 2勺
4
辣椒酱 2勺
5
生抽 1勺
6
玉米淀粉 适量
7
大蒜 3瓣
方法/步骤
1
首先，将牛肉切成细末备用。
2
豆腐改刀，切成均匀的小块。
3
热锅下油，把蒜炒香，然后放入牛肉末翻炒。
4
然后放入豆瓣酱、辣椒油。
5
倒入豆腐，加适量的水。开大火煮4-8分钟。
6
玉米淀粉勾芡，收汁儿起锅。有葱花，可以放一点儿葱花更香哦。
注意事项
1
本经验内容为本人经验总结，若有不恰当之处，还请直接联系作者本人！
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最后祝大家生活愉快，身体健康，幸福美满哦！！！ 请大家多多点赞支持，奥利给！
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