很经典的风味——蒜蓉粉丝娃娃菜
食材
1
娃娃菜 1棵
2
粉丝 1把
3
剁椒，糖，盐，鸡精 1勺
4
生抽，豉油 2勺
5
色拉油 适量
方法/步骤
1
粉丝一把（龙口粉丝）冷水浸泡20分钟
2
娃娃菜洗干净，切两半，每半再切成3份
3
锅里倒油，3成热放入蒜末炒出香味，（不知道怎样叫三成热？把手指头插进油锅里感受一下，温热包围的feel，就很舒服）随后加入2勺生抽，3勺蒸鱼豉油，一勺糖，少许盐，半勺鸡精，一勺剁椒，一碗水，一起烧开
4
盛出来，嗯～香喷喷滴，趁着滚烫再把手指头插进去拿出来撮一口，咸度刚刚好，觉得淡的小伙伴这里可以再适当加点盐哦
5
盘子底铺上一层粉丝，摆上娃娃菜，
6
把刚才做好的热腾腾的酱汁均匀的浇在娃娃菜上，锅里烧水，水开后上锅蒸15～20分钟
注意事项
要把它们拌在一起，然后趁热吃才美味
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