西葫芦是简单易操作的一种素菜，它的主要功能对我们的肺起到很好地润肺作用，那第一次炒西葫芦是怎样操作的呢？
食材
1
西葫芦 1个
2
蒜 5个
3
食用油 半勺
4
盐 半勺
5
鸡精 半勺
6
十三香 半勺
7
老抽 半勺
方法/步骤
1
准备把炒菜锅、铲子、切菜板、西葫芦、蒜洗干净放到一旁。还需要把西葫芦从中间切开，然后在切成月牙状态。
2
就是把炒菜锅放到电磁炉上，把电磁炉的功能调整为炒菜功能，打开电磁炉。
3
将提前准备好的食用油倒入锅内1分钟之后，爆炒蒜30秒。
4
这时候需要把切好的西葫芦放入电磁炉爆炒3分钟。
5
这时候就需要把盐、鸡精倒入锅里进行调味1分钟。
6
将这些都调好之后就可以把电磁炉给关掉了，然后用铲子将它盛出来。
注意事项
西葫芦是比较容易熟，所以不宜炒太久
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