续上次炸土豆茄子的油，今个儿！炸鸡锁骨后的油炒茄子蘑菇！
食材
1
茄子 2个
2
蘑菇 2个
3
鸡锁骨 一大把
4
胡萝卜 一大把
5
葱 姜 蒜 适量
6
辣椒 适量
7
香菜 适量
8
白糖 老抽 适量
9
番茄沙司 适量
10
醋精 适量
方法/步骤
1
阿尔良料腌制一下午！料有说明很简单！上次剩的油炸炸酥脆不锅
2
剩的油放好！肉太贵了！我太难了！一会借它提点土豆味道！点鸡肉味一会炒蘑菇。说完我都不好意思了哈（*/∇＼*）捂脸
3
茄子去皮剁了，蘑菇洗干净
4
水煮7分熟左右
5
茄子微波炉 干打10分总！这么干为啥？我只能告诉你 我太难了捂脸
6
茄子微波炉 干打10分总！这么干为啥？我只能告诉你 我太难了捂脸（*/∇＼*）
7
大致都已经准备好了，准备调料
8
酱料混合搅拌
9
把 胡萝卜 香菜 留下 其他倒里
11
炒翻快干了，加碗水，看我那碗哈 挺小的！
12
出锅完毕。这道菜用时：2碗米饭，熟了拔电，翻翻闷了10有十分钟，菜出刚好开饭！
注意事项
我太难了，味道挺重要的！捂脸（*/∇＼*） 我太难了不要扔哦！还是很干净的，凉了保鲜膜封好放好，明个用它后就不能在用我太难了