食材
1
杂鱼 十多条
2
老萝卜干 五块
3
蒜头 两个
4
玉米油 适量
5
酱油 两汤勺
6
水 一大碗
7
盐 半小勺
方法/步骤
1
先准备材料。干洗萝卜，大蒜切片。将杂鱼的肠子取出洗净，然后用厨房用纸擦干，再用半勺盐擦拭干净。
2
给煎锅上油，然后点火
3
要煸到蒜片跟萝卜干都变成金黄色
4
把蒜片、萝卜和鱼排干备用。不要把油倒出来。
5
铛铛铛！翻面过来后是不是超完美完全不沾呢？！
6
将原先煸好的萝卜干跟蒜片倒入锅中
7
加一碗水
8
大火收汁至汤汁为刚倒下的一半的量即可关火。
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