沿海地区的人们比较喜欢食用海杂鱼，这是他们喜欢的一种做法
食材
1
小杂鱼 5条
2
香菜 5棵
方法/步骤
1
将小鱼清洗干净，特别是鱼肚子里面的黑色的那些膜，鱼鳃也要清理干净，要不就会有很大的腥味，影响口感。
2
煮开开水，开水的量只需要淹到最低面的那条鱼的一半即可，水太多会把鱼煮烂。水开了就把鱼放下去，改好盖子。
3
等待五分钟，打开盖子，放下切好的香菜。这样原滋原味的鱼仔煲就做好了，这种做法适合没有做饭经验的人。
注意事项
煮的时间不要太久，久的话鱼就会煮烂了，而且鱼的甜味也会破坏了
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