食材
1
高筋面粉 250克
2
低粉 30克
3
糖 30克
4
盐 4克
5
酵母 4克
6
牛奶（或冰水） 180克
7
黄油 30克
8
红豆馅 随意（我用自制豆沙50克）
方法/步骤
1
把除盐和黄油外的其他材料搅拌在一起大约5分钟。加入牛油和盐，搅拌至面筋均匀分布并变稠！
2
把面团擀成这种面团，冷藏20分钟，把豆沙放在两张油纸中间，擀成面团一半大小的面团，大约20分钟！
3
擀红豆沙时，要把边包好，捏紧，以免漏水！
4
滚动长度，约35-40厘米！
5
再折一次！然后滚到30-40厘米！重复前面的步骤两到三次！
6
均分成四份！
7
编制成麻花辫，结尾捏紧！
8
两头按扁，折叠成和吐司盒一样的尺寸，接口朝下放入吐司盒里盖上保鲜膜28度发酵！至九分满，盖上吐司盖子！
9
预热烤箱上180下160！35分钟左右！
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