包子口味众多,你吃过一漏油的吗,汤汁丰富,口味极佳,小编教你做一种白菜馅的一漏油包子,特好吃呢
食材
1
白菜 1棵
2
猪肉糜 适量
3
葱花 少许
4
姜片 少许
5
味极鲜 适量
6
蒜瓣 3个
7
粉条 少许
8
胡萝卜 少许
方法/步骤
1
取猪肉泥适量,放入适量葱花、姜片、蒜瓣,加入蒜瓣,一起剁碎,放入盆中
2
烧开水,放入粉条,将粉条泡透,捞出用凉水洗净,切碎
3
锅内烧干,加入适量花生油,油开,加入肉馅、粉条一起翻炒,加入少许味极鲜,爆出香味,倒入盆内
4
白菜洗净,取白菜叶处、少许白菜帮,切碎,剁细,放入盆中
5
加入适量精盐、花生油、味精,搅拌均匀,包子馅就准备好了
6
将和好的面擀成大小合适的皮子,即可包制包子了
7
锅内加入适量水,上笼屉,摆放好包子,蒸15分钟左右,包子即熟
注意事项
1
粉条一定要用炒过的,才可出味
2
白菜帮不要用得要多
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