吃够了米饭，想尝试一些不一样的主食，来试试素包吧！香菇富含营养，且饱腹感强，一口下去，流出汤汁，虽没有肉肉的味道，但是素包也有不一样的美味!
食材
1
面粉 300g
2
酵母 3g
3
白糖 10g
4
玉米油 5g
5
泡打粉 2g
6
盐 5g
7
耗油 5滴
8
调和油 15g
9
豆腐干 100g
10
元贞糖 15g
11
香菇 10朵
12
芝麻油 5滴
方法/步骤
1
冷冻小白菜解冻后，清洗一下挤干水分，剁碎。香菇泡发后切末。豆干用开水焯一下，切小丁。
2
馅料中加盐、糖、蚝油、玉米油搅拌均匀，最后淋少量香油提味。
3
酵母用温水化开后，静置几分钟。
4
面粉、黄豆粉、白糖、玉米油、泡打粉混合均匀。
5
倒入酵母水搅拌至水分消失。
6
揉成光滑面团，盖面盆静置20分钟后再次揉搓，排出空气。
7
将面团分为10份，每份50克左右。
8
取一份擀成中间厚周围薄的面皮。
9
放入馅料，包好，注意不要露馅。
10
放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，醒20分钟。然后开火，中大火蒸20分钟即可。（水开后蒸15分钟）
注意事项
一定是干酵母！！
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