香菇小白菜包子的做法

小白菜 两把 香菇 15朵

盐 适量 香油 适量 鸡精 适量 白砂糖 适量 面粉 适量

酵母粉用温水冲开，加入面粉，面粉和好后放于温暖处，待面粉变成两倍大小时即可使用。

白菜、香菇洗净，烧开水。白菜切两段，根部烫时间略长，叶子入水即捞起，香菇烫半分钟。

白菜攥干水，切2cm段，再攥一次水分。香菇攥干水，切薄片。

白菜，香菇混合，加入适量盐、鸡精，少量白砂糖，加适量香油，搅拌均匀。

包子包好，放十几分钟，待水开锅后，放到蒸屉上，盖好锅盖，十分钟后关火。放置几分钟后开锅，开吃吧。