营养丰富，含有丰富的维生素和锌。
食材
1
豆苗 500克
2
虾 500克
3
盐巴 少许
4
味精 少许
5
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
1.将豆苗洗净，虾去头剥壳，豆干切丁；
2
2.豆苗开水烫过，沥干；
3
3.虾在锅中煮熟，用凉水焯一下，然后用剪刀剪成小段；
4
4.豆干也在锅中煮熟；
5
5.把盐，味精，胡椒粉，熟油，倒入混合的菜中拌匀，最后倒上香油即可。
注意事项
豆苗不要焯的太老。
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